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Baguette artesana

22.00

Tiene una hidratación del 80%, su elaboración es igual que la barra gallega. Tiene la masa más compacta, pero sigue manteniendo las mismas características; miga húmeda y olor fresco

Ingredientes:

Harina de trigo, agua, harina de trigo gallego, sal, levadura, vitamina C, base de masa madre de centeno

35 unidades de 310-320grs. por caja
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